Gastronomie in de Elzas

Wat maakt de Elzas toch zo verleidelijk? Zijn het de wijngaarden, die de meest goddelijke dranken voortbrengen? Zitten de ongelooflijk charmante vakwerkhuisjes er voor iets tussen? Ook de ooievaars, die met plezier hun nest bouwen op de (kerk)torentjes in de pittoreske dorpjes, dragen bij tot de bijzondere uitstraling van de regio. Wandelpaden voeren er naar kasteelruïnes en abdijen, kleine wegen doorkruisen de alomtegenwoordige wijngaarden en het zou je haast niet verbazen er Belle (ja, van het Beest) tegen het lijf te lopen. De charme van de streek is niet alleen een lust voor het oog, maar vertaalt zich ook in de heerlijkste streekwijnen en een fantastische regionale keuken. Die laatste wordt in het Michelinrestaurant van jouw hotel nog een niveautje hoger getild!